Η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου, στο πλαίσιο του τίτλου της Γαστρονομικής Περιφέρειας της Ευρώπης για το 2019, προχωρά στην παρουσίαση μιας ακόμη δράσης του προγράμματος «Taste the seasons», το «Be a local», στόχος της οποίας είναι η διασύνδεση του Πρωτογενούς Τομέα με τον Τουρισμό.
Ξενοδόχοι και τουριστικοί φορείς συνεργάζονται συλλογικά σ’ αυτή τη δράση, η οποία αρχικά περιλαμβάνει 5 ξενοδοχειακές μονάδες, ενώ στόχος είναι να ενταχθούν περισσότερες τα επόμενα χρόνια. Στα ξενοδοχεία της Ρόδου, που συμμετέχουν στη δράση, θα διοργανωθούν πέντε δείπνα ανοιχτά για την τοπική κοινωνία και τους επισκέπτες. Σ’ αυτά τα δείπνα θα περιλαμβάνονται πιάτα Αιγαιακής Κουζίνας, φτιαγμένα με τοπικά προϊόντα και βασισμένα σε παραδοσιακές ροδίτικες συνταγές. Συντονιστής της δράσης αυτής θα είναι το περιοδικό «Αθηνόραμα». Φιλοδοξία του «Be a local» είναι να γίνει θεσμός.
